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de Participantes - Conferencia
El Congreso Peruano de Avicultura se ha consolidado como un foro de reflexión y acción en el que se analizan los principales temas que influyen en el desarrollo del sector avícola en nuestro país. Tenemos como principal objetivo la construcción de un horizonte común que nos permita alcanzar el desarrollo continuo, sólido y sostenible de nuestro sector.
Los ciclos de conferencias empresariales y científicas que hemos preparado rigurosamente para ustedes, cuentan con expertos nacionales e internacionales de primer nivel quienes compartirán con nosotros su experiencia técnica y empresarial convirtiendo a este congreso en una gran oportunidad de actualización.
La presentación resaltará las diversas tendencias que afectan a la industria avícola global incluyendo el crecimiento de la producción, la rentabilidad del productor y las oportunidades comerciales existentes. Se presentarán además datos de algunos mercados claves como Estados Unidos, China, Brasil, entre otros. Asimismo, incluirá casos de éxito de otras partes del mundo de la amplísima base de clientes avícolas de Rabobank.
Es analista en Rabobank´s Food & Agribusiness Research y es parte del grupo de asesores que cubre los sectores de proteína animal de América del Norte. Antes de formar parte de Rabobank, fue Socio de Investigación de Capitales en Credit Suisse durante seis años, cubriendo los stocks de agroindustria y alimentos envasados.
Will se graduó de la Universidad Wake Forest donde obtuvo el título de Bachiller en Finanzas y una maestría en Contabilidad.
Se presentarán las tendencias macroeconómicas globales y nacionales, con especial énfasis en las variables que impactan en los resultados y balance de las empresas: tipo de cambio, tasas de interés y crecimiento de la demanda. Luego, se realizará un estudio de la industria, utilizando el marco analítico de las 5 fuerzas de Porter y matrices de clasificación de industria. Para finalizar, la presentación se enfocará en las palancas para mejorar la productividad de la industria y las economías externas que se pueden aprovechar.
Además, es Presidente Ejecutivo de Sigma Capital Asesora de Fondos de Infraestructura y Director en varias empresas en el Perú y en el extranjero. Ha sido Ministro de Economía y Finanzas en dos oportunidades. Además se ha desempeñado como Vice Ministro de Hacienda, Director del Banco Central, Economista Jefe para América Latina y países emergentes del BBVA, y economista en el FMI y la Reserva Federal de Minneapolis, EE.UU.
El Dr. Carranza cuenta con un Doctorado y una maestría en Economía por la Universidad de Minnesota, EE.UU.
La presentación muestra el análisis de riesgo vinculado a la gestión sanitaria que realizan las empresas. Como sabemos, las poblaciones avícolas son vulnerables a agentes infecciosos y por ello es relevante evaluar la probabilidad de ingreso y diseminación de estos agentes, así como su impacto productivo y económico. Ello permite prevenir y controlar mejor estos agentes y minimizar sus impactos. En la presentación se incorporan principios y metodologías de la epidemiología y la economía.
Actualmente es Director de CERES BCA, empresa especializada de servicios y soluciones en sanidad e inocuidad alimentaria. Fue jefe del Servicio Veterinario de Chile (SAG) y Director Nacional del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP). Es profesor invitado de la Universidad de Chile en Gestión Sanitaria Animal y Epidemiología Veterinaria Aplicada.
El Dr. Rojas es médico veterinario de la Universidad de Chile, Master y Doctorado en Epidemiología Veterinaria y Economía de la Universidad de Reading, UK.
Basado en los principios de Deming, Ishikawa y Vicente Falconi, es una técnica usada en empresas con liderazgo mundial, como AMBEV, BRF, entre otras. El concepto de calidad bajo la óptica de esa filosofía de gestión, es una nueva forma de pensar y de conducir la gestión. En la presentación se mostrará además la experiencia de su introducción en Sadia así como breves explicaciones sobre el PDCA, hechos y datos, herramientas de calidad, entre otros.
Miembro del Consejo Asesor del Forum Mundial de Agricultura y principal de OD Consulting con clientes en 38 países de América, Europa y Asia. Cuenta con 40 años de experiencia en comercio internacional de carnes. Así mismo, participó en el desarrollo de las exportaciones brasileñas de carnes desde sus inicios. Es conferencista frecuentemente invitado por universidades y organizaciones privadas para ponencias sobre mercados internacionales del agribusiness y sobrevivencia de empresas.
Profesor adjunto de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Tuiuti Curitiba Paraná, Brasil.
Es consultor para CVALE, BIGFRANGO, RIVELLI, VITAGRI, FRINAL, COPAGRIL, CARGILL y AVENORTE. Además, fue auditor calificado para SINDIRAÇÕES (Brasil), BRC-CMI (Oxford UK), GlobalGAP ALO SGS Suiza y Marks&Spencer (Europa). En seguridad alimentaria fue consultor para DUPONT, ELANCO, NOVUS, ZOETIS, TECTRON Y CEVA.
Anteriormente trabajó para SADIA, UNILEVER (Hannover, Alemania) y DAGRANJA.
El Dr. França es veterinario de la UFPR, cuenta con una maestría en Tecnología de los Alimentos, especializado en Gestión Industrial, FAE Business School y tiene un doctorado en Ingeniería de Producción Industrial, UFSC.
El ave crece más rápido, las demandas del cliente aumentan, es cada vez más difícil encontrar personal capacitado y el uso de medicamentos debe disminuir. Esta afirmación, junto con las presiones económicas de nuestra industria, nos debe llevar a repensar cómo operar un negocio de pollos de engorde. En otras industrias, la tecnología se ha incorporado para asegurar consistencia, eficiencia y mejores condiciones para los trabajadores. Se compartirá por qué creemos que lo mismo debe suceder en la crianza de pollos de engorde.
En 2004 David compró una antigua granja avícola y luego de un corto período, ya había rediseñado todo el lugar. Ha ganado el premio de eficiencia anual de sus clientes durante los últimos 6 años y su granja ha ingresado al club Aviagen Breeder 400 EPEF muchas veces. Continúa desafiando los límites de lo que es factible utilizando tecnología y nuevas maneras de pensar.
David y su empresa Applied supervisan actualmente 9 granjas adicionales y cuentan con más granjas que se unirán a sus filas en 2016/17.
La presentación muestra los principios de la compartimentación sanitaria, la forma cómo se desarrollan y ejemplos de su aplicación. Planteles avícolas pueden constituir compartimentos sanitarios, definidos como sub-poblaciones de animales diferenciadas epidemiológicamente como consecuencia de su gestión productiva-sanitaria. Los compartimentos tienen como propósito mejorar la gestión sanitaria de la empresa y enfrentar mejor las contingencias sanitarias, minimizando el impacto en el comercio nacional e internacional de las mercancías que producen.
Actualmente es Director de CERES BCA, empresa especializada de servicios y soluciones en sanidad e inocuidad alimentaria. Fue jefe del Servicio Veterinario de Chile (SAG) y Director Nacional del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP). Es profesor invitado de la Universidad de Chile en Gestión Sanitaria Animal y Epidemiología Veterinaria Aplicada.
El Dr. Rojas es médico veterinario de la Universidad de Chile, Master y Doctorado en Epidemiología Veterinaria y Economía de la Universidad de Reading, UK.
Mercados altamente competitivos con productos fuertemente comoditizados y márgenes disminuidos, urgen por agregar valor. A través de conceptos, modelos y varios ejemplos prácticos de distintas industrias, conoceremos una nueva forma de analizar a nuestros consumidores para descubrir sus motivaciones y hábitos más ocultos. No alcanza con entender sus necesidades sino que hace falta comprender en profundidad sus verdaderos deseos, aspiraciones, miedos y frustraciones. No solo es estar en su mente sino también en su corazón para lograr enamorarlos y, de esa manera, transformar un producto estandarizado en una marca poderosa con valor agregado.
Es profesor de epidemiología en la Universidad de Minnesota. El campo de sus investigaciones se centra en resistencias antimicrobianas e inocuidad de alimentos. Además, colabora con empresas avícolas en el control de Salmonella, Campylobacter y E. coli. Forma parte del Consejo Consultivo Presidencial en combatir bacterias resistentes a antibióticos.
El Dr. Singer, recibió su licenciatura en medicina veterinaria, su MPVM, y su Ph.D en epidemiologia en la UC Davis.
En diciembre de 2014, se detectó influenza aviar altamente patógena (IAAP) en los Estados Unidos por primera vez en 10 años. Cincuenta millones de aves de corral (pavos y gallinas ponedoras) murieron de la enfermedad o fueron despobladas. En total, fueron 211 detecciones en granjas comerciales y 21 detecciones en aves de traspatio. Este brote ha sido el mayor brote de IAAP que se haya registrado en los Estados Unidos. En esta presentación compartiremos las lecciones aprendidas.
Actualmente es Director de la Unidad de Normas para la Salud Animal Internacional dentro del Servicio Nacional de Importación y Exportación, en los Servicios Veterinarios del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos donde coordina las actividades y sirve como el principal enlace con la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).
Michael es médico veterinario de la Universidad de Pennsylvania y tiene una Maestría en Salud Pública de la Universidad de Minnesota.
A través de un estudio, nos acercaremos a la realidad de este segmento cada vez más relevante para el marketing. Conoceremos sus preferencias y gustos para hacer compras, las fuentes de información que consultan y la relevancia del canal on line para ellos. Descubriremos también sus estilos de compra, es decir, cómo plantean las interacciones con los canales y qué es lo que esperan recibir y encontrar en cada uno de ellos. Analizaremos también sus preferencias en cuanto a promociones y descuentos. Con esta información, será más fácil manejar tanto las estrategias de impacto como nuestra relación con ellos. Analizaremos también sus preferencias en cuanto a promociones y descuentos. Con esta información, será más fácil manejar tanto las estrategias de impacto como nuestra relación con ellos.
Experto en Investigación de Mercados y Marketing. Ha sido Gerente de Proyectos en GfK y Director de Proyectos en APOYO Opinión y Mercado (hoy Ipsos). Trabajó en empresas como El Comercio, Belcorp y Yanacocha. Actualmente es profesor en los programas de Postgrado y Maestrías en la Universidad ESAN y profesor en la Pontificia Universidad Católica del Perú. Es además, blogero en Semana Económica. Mauricio es psicólogo Social de la Pontificia Universidad Católica del Perú.
El desarrollo del pollo de engorde está directamente relacionado con el desarrollo del tracto gastrointestinal. El tracto gastrointestinal es responsable por la digestión y absorción del alimento y también es una barrera para muchos agentes tóxicos e infecciosos. Por ello, encontrar formas científicas de evaluar la calidad intestinal ayuda a prever y prevenir enfermedades que van a afectar el desempeño de los animales y el retorno económico de la avicultura.
Es profesora de Patología Aviar del Departamento de Medicina Veterinaria de la Universidad Federal del Paraná, Curitiba, Brasil. Sus estudios están enfocados en analizar cómo agentes nutricionales e infecciosos afectan la salud gastrointestinal de las aves. Patentó un Índex numérico de evaluación de calidad intestinal en pollos.
La Dra. Santin cuenta con una maestría y un doctorado en Patología Animal por la Universidad Estadual Paulista (UNESP), Brasil y con un pos-doctorado en Interacción Inmunidad y Nutrición en la Universidad de California Davis.
Basado en sus investigaciones sobre los cambios sociales en Perú y América Latina, el Dr. Arellano mostrará cómo el consumidor peruano se relaciona con los temas de salud: vida saludable, calidad de vida, naturalidad, e importancia del miedo ambiente. Profundizará en la relación de estos aspectos con las costumbres y usos de alimentación, con el fin de permitir a los participantes encontrar oportunidades de crecimiento para el sector avícola.
Además, es presidente de Arellano Marketing Bolivia, Paraguay y de operaciones en diversos países. Consultor y director de diversas empresas y organismos multinacionales, es uno de los más reconocidos especialistas en mercadeo para economías emergentes y autor de 18 libros sobre el tema. Es además profesor de CENTRUM Católica y fue Director del MBA en Negocios Internacionales de la Universidad Laval, Canadá.
El Dr. Arellano es Ph.D. en Marketing Cuantitativo, Universidad de Grenoble, Francia; MBA , ESAN y Psicólogo, PUCP.
La prevalencia de la Salmonella en productos cárnicos ha disminuido en los últimos años mientras que para el mismo periodo, la incidencia de casos humanos de salmonelosis no ha cambiado. Dado que la mayoría de casos humanos en los EE.UU. están atribuidos a la carne de pollo, un tema a considerar es si la inspección actual de carne avícola puede proteger la salud humana. Además, es importante analizar cómo es que las empresas pueden prevenir la exposición potencial a sus clientes.
Es profesor de epidemiología en la Universidad de Minnesota. El campo de sus investigaciones se centra en resistencias antimicrobianas e inocuidad de alimentos. Además, colabora con empresas avícolas en el control de Salmonella, Campylobacter y E. coli. Forma parte del Consejo Consultivo Presidencial en combatir bacterias resistentes a antibióticos.
El Dr. Singer, recibió su licenciatura en medicina veterinaria, su MPVM, y su Ph.D en epidemiologia en la UC Davis.
Se presentará la gestión del engagement en el trabajo como una nueva tendencia en el mundo. Se explicará qué se entiende por engagement, se analizarán los diferentes conceptos asociados como clima laboral, satisfacción, activación y productividad. Se busca proponer un modelo de gestión basado en tres dimensiones: los recursos personales, laborales y los desafíos del trabajo.
Además, se expondrán los resultados de mediciones de engagement en distintos países.
Especialista en desarrollo de organizaciones y personas. Se ha desempeñado como Consultor por más de 25 años realizando múltiples asesorías en el ámbito organizacional.
Philip es psicólogo de la Universidad Diego Portales y Master en RR.HH. del Instituto de Directivos de Empresa, Madrid. Realizó el Executive Program de la Universidad de Michigan y además ha realizado variados cursos de perfeccionamiento tanto en Chile como en el extranjero.
El Metapneumovirus aviar es el agente causal del Síndrome de Cabeza Hinchada de los pollos y de la Rinotraqueitis infecciosa del pavo. Las condiciones medioambientales adversas influyen en la presentación y severidad del síndrome, que tiene gran impacto en la productividad, en los costos por medicación y en el número de nacimientos. La enfermedad constituye uno los principales problemas en la industria avícola de países tropicales o semitropicales que usan galpones convencionales abiertos.
Investigadora principal del Laboratorio de Patología Aviar en las áreas de Patología Aviar y Producción Avícola. Además es profesora principal responsable del Laboratorio de Patología Aviar y de los cursos de pre y postgrado de Patología y Medicina Aviar en la Facultad de Medicina Veterinaria de la UNMSM. Es coordinadora del Programa de Residentado en Patología Aviar, Maestría en Avicultura y Segunda Especialidad de Avicultura.
La Dra. Icochea es médico veterinario, magister en Salud Animal y candidata al Doctorado en Medicina Veterinaria.
La presentación resume más de doce años de investigación científica en el bienestar y la productividad en cuatro continentes con énfasis en el Perú. Se presentará el perfil del trabajador nacional y los factores que generan un mayor impacto en su bienestar y su productividad. Se analizará las implicancias y aplicaciones para el sector avícola. Finalmente, se discutirá el desarrollo de un modelo de gestión ad-hoc para el sector avícola.
Investigador visitante de la Universidad de Bath, Reino Unido. Ha realizado estudios de bienestar subjetivo en cuatro continentes y sus estudios se han publicado en Estados Unidos, Francia, Holanda, México, entre otros. Es fundador de B y P Bienestar y Productividad, consultora en la mejora de la calidad de vida y la productividad en las empresas y en la comunidad.
El Dr. Yamamoto es Ph.D en psicología, magister en antropología y licenciado en psicología social.
La pododermatitis es muy común en parvadas de pollos de engorde y constituye un problema económico potencial en los sistemas de producción intensiva. La pododermatitis obedece a muchos factores causados básicamente por el contacto con una cama húmeda. La nutrición, el material de cama, la ventilación, el esquema de temperaturas, el esquema/distribución de iluminación, el tipo de bebederos y el manejo del abastecimiento del agua podrían ser herramientas importantes para mejorar la calidad de la cama como resultado de una mejora en la calidad del cojinete plantar en pollos de engorde.
Desde 1998 es investigador en el Departamento de Nutrición Animal de Wageningen UR Livestock Research. Anteriormente trabajó durante dos años como asistente en investigación avícola en Spelderholt, Beekbergen. Además, también trabajó cinco años como asesor técnico de la empresa de producción avícola Cobb Europe.
El Dr. Van Emous cuenta con un doctorado respecto a la alimentación de las reproductoras de pollos de engorde modernas.
En la presentación se compartirá de manera práctica y con casos reales que por más distantes y lejanas que parezcan las metas personales y profesionales, éstas pueden ser alcanzadas. Sin embargo, alcanzar la cumbre supone planificación, trabajo en equipo y liderazgo. Ernesto compartirá su historia a través de una experiencia personal: alcanzar la cima del Shisha Pangma (8,013 m.s.n.m.), Cordillera del Himalaya.
Montañista desde 1985. Ha realizado y organizado diversas expediciones en Perú, Argentina, Ecuador, Europa y Asia. Miembro de las 1eras expediciones peruanas a Europa (1989) e Himalaya (2000), y jefe de la 2da al Himalaya (2006). Ganador del premio Warachicuy al mejor deportista en la categoría montañismo con el grupo Perú 8mil (2000). Coautor del libro En el techo del mundo, es además organizador de diversas carreras de aventura de nivel internacional.
Ernesto es ingeniero industrial de la Universidad de Lima, certificado en aprendizaje experiencial y facilitador profesional del IFS, Sociedad Internacional de Facilitadores.
El confort térmico es un factor fundamental para un buen desarrollo inicial de las aves ya que el mismo está directamente relacionado con el desempeño bioeconómico del lote (Moura, 2002). El entendimiento de la sensación térmica y del comportamiento animal son fundamentales. La presentación cubrirá todas las variables que tienen impacto directo sobre el bienestar y desarrollo inicial.
Es catedrático de Avicultura de postgrado de DiDatus y gerente del Programa de Nutrición para América Latina. Durante casi 4 años fue gerente general de Alltech Colombia. Además, realiza conferencias en Simposios de Avicultura para más de 20 países.
El Dr. Ronchi es médico veterinario de la Universidade Federal de Uberlândia. Cuenta con posgrados en la Universidad Federal Rural do Rio de Janeiro y en la Universidad Michael Smurfit Business School - Dublín, Irlanda.
La reputación es la confianza que otorgan los diferentes grupos de interés a las empresas. Cuesta mucho ganarla y muy poco perderla, como dijo Warren Buffett y, sin embargo, hoy es más importante que nunca aprender a gestionarla. Vivimos en un mundo hiperconectado, donde las tendencias son globales y cualquier información, sea o no cierta, tarda segundos en dar la vuelta al mundo. Los sectores relacionados con la alimentación y la salud son particularmente vulnerables. Gestionar la reputación ya no es opcional, es hoy un imperativo de la estrategia empresarial.
Ha diseñado y desarrollado estrategias de comunicación en los sectores minería, hidrocarburos, consumo masivo, retail, entre otros. Como Director Senior ha dirigido campañas y proyectos para empresas y grupos empresariales líderes en la región. Es especialista en comunicación de crisis por lo que ha trabajado en los casos de Pluspetrol, Bavaria, Philip Morris y BAT, entre otros.
José Carlos es licenciado en Ciencias de la Información con especialización en Prensa y Periodismo Económico, por la Universidad Complutense de Madrid.
Todos los usos de antibióticos pueden aumentar la prevalencia de resistencias bacterianas. En la producción avícola existe una gran complejidad de presiones potenciales que pueden seleccionar bacterias resistentes. El desafío es determinar qué prácticas son las que más contribuyen a la emergencia, amplificación, persistencia y diseminación de resistencia antimicrobiana de importancia para la salud humana, y cómo predecir los beneficios de modificar estas prácticas.
Es profesor de epidemiología en la Universidad de Minnesota. El campo de sus investigaciones se centra en resistencias antimicrobianas e inocuidad de alimentos. Además, colabora con empresas avícolas en el control de Salmonella, Campylobacter y E. coli. Forma parte del Consejo Consultivo Presidencial en combatir bacterias resistentes a antibióticos.
El Dr. Singer, recibió su licenciatura en medicina veterinaria, su MPVM, y su Ph.D en epidemiologia en la UC Davis.
El mundo digital es un conjunto de plataformas de negocio y comunicación que se han vuelto indispensables en todas las industrias. Una correcta gestión digital nos puede dar no solo resultados de alto impacto y mejorar la imagen de marca, sino que permite detectar tendencias del consumidor y evitar crisis en el mercado y la cultura. Se presentará este contexto contrastándolo con algunos datos sobre el desarrollo digital en el Perú para luego analizar el desarrollo de la industria avícola en el mundo digital.
Wunderman Phantasia es la agencia digital más premiada en el Perú y considerada la #20 en el mundo en el ranking de efectividad del WARC100 (World's best digital/specialist agencies 2016). Es miembro de Creative Social, círculo internacional de expertos en creatividad digital con quienes co-editó el libro Hackear, Hacer, Enseñar, Robar: El Futuro De La Publicidad.
El Dr. Mariátegui fue formado en biología y matemáticas aplicadas cuenta con una Maestría (MSc) y un Ph.D en Sistemas de Información e Innovación por la London School of Economics – LSE.
Se realizó un estudio para determinar los efectos que tienen dietas diferentes durante la crianza y la postura en cuanto a composición corporal y reproducción en reproductoras de pollos de engorde. Se puede concluir que una dieta de bajo contenido proteico durante la crianza cambió la composición corporal con efectos positivos sobre la incubabilidad (1er fase de postura) y la producción (2da fase de postura). Una dieta de alto contenido energético durante la segunda fase de la postura dio como resultado una mayor incubabilidad y una disminución de la mortalidad embrionaria.
Especialista en desarrollo de organizaciones y personas. Se ha desempeñado como Consultor por más de 25 años realizando múltiples asesorías en el ámbito organizacional.
Philip es psicólogo de la Universidad Diego Portales y Master en RR.HH. del Instituto de Directivos de Empresa, Madrid. Realizó el Executive Program de la Universidad de Michigan y además ha realizado variados cursos de perfeccionamiento tanto en Chile como en el extranjero.
Innovar es generar valor con algo que es nuevo para uno. Simple, no?. No es ser creativo, ni tener un aire de locura. Todos innovamos, podemos innovar. Pero cuando se trata de innovar bajo patrones preestablecidos no susceptibles de ser cuestionados en el trabajo, por alguna razón, las cosas se arruinan. ¿Cómo focalizar la innovación en las empresas? ¿Cómo generar innovación permanente? ¿Cómo construir valor a través de la innovación? Esta es una invitación a un viaje, el viaje de la innovación. ¡Bienvenido a bordo!
Cuenta con 20 años de experiencia en implementación de modelos de gestión de capital humano e innovación con impacto en productividad.
Diego es Sociólogo y Master en Administración de Negocios de Loyola College University. Trainer certificado del Managing Innovation Programme del Centre for Research in Innovation Management, CENTRIM, UK. Está especializado en gestión estratégica de capital humano en el William Davison Institute y el Ross School of Business, University of Michigan, EE.UU.
Los adenovirus aviares (FAdVs) están en todas partes, pero no todos los serotipos son patógenos y la infección FAdV puede detectarse tanto en aves enfermas como sanas. El impacto económico más importante de la infección FAdV lo tienen los serotipos que causan hepatitis por cuerpos de inclusión y síndrome de hepatitis/hidropericardio. No obstante, la infección FAdV se ha asociado a una amplia serie de manifestaciones clínicas que afectan a diversos órganos como neumonía, bronquitis, traqueítis, erosiones de la molleja, proventriculitis y pancreatitis.
Es virólogo del Laboratorio de Salud Animal de la Universidad de Guelph. Ahí, el Dr. Ojkic ha desarrollado numerosas pruebas para la detección y caracterización de virus de relevancia veterinaria. Supervisa un laboratorio con más de 20 técnicos y estudiantes y a su laboratorio se envían muestras desde todas partes de Canadá. , El Dr. Ojkic, como estudiante de postgrado, desarrolló un sistema para la producción de vacunas de adenovirus recombinantes.
La presentación resaltará las diversas tendencias que afectan a la industria avícola global incluyendo el crecimiento de la producción, la rentabilidad del productor y las oportunidades comerciales existentes. Se presentarán además datos de algunos mercados claves como Estados Unidos, China, Brasil, entre otros. Asimismo, incluirá casos de éxito de otras partes del mundo de la amplísima base de clientes avícolas de Rabobank.
Es analista en Rabobank´s Food & Agribusiness Research y es parte del grupo de asesores que cubre los sectores de proteína animal de América del Norte. Antes de formar parte de Rabobank, fue Socio de Investigación de Capitales en Credit Suisse durante seis años, cubriendo los stocks de agroindustria y alimentos envasados. Will se graduó de la Universidad Wake Forest donde obtuvo el título de Bachiller en Finanzas y una maestría en Contabilidad.
Se presentarán las tendencias macroeconómicas globales y nacionales, con especial énfasis en las variables que impactan en los resultados y balance de las empresas: tipo de cambio, tasas de interés y crecimiento de la demanda. Luego, se realizará un estudio de la industria, utilizando el marco analítico de las 5 fuerzas de Porter y matrices de clasificación de industria. Para finalizar, la presentación se enfocará en las palancas para mejorar la productividad de la industria y las economías externas que se pueden aprovechar.
Además, es Presidente Ejecutivo de Sigma Capital Asesora de Fondos de Infraestructura y Director en varias empresas en el Perú y en el extranjero. Ha sido Ministro de Economía y Finanzas en dos oportunidades. Además se ha desempeñado como Vice Ministro de Hacienda, Director del Banco Central, Economista Jefe para América Latina y países emergentes del BBVA, y economista en el FMI y la Reserva Federal de Minneapolis, EE.UU. El Dr. Carranza cuenta con un Doctorado y una maestría en Economía por la Universidad de Minnesota, EE.UU.
La presentación muestra el análisis de riesgo vinculado a la gestión sanitaria que realizan las empresas. Como sabemos, las poblaciones avícolas son vulnerables a agentes infecciosos y por ello es relevante evaluar la probabilidad de ingreso y diseminación de estos agentes, así como su impacto productivo y económico. Ello permite prevenir y controlar mejor estos agentes y minimizar sus impactos. En la presentación se incorporan principios y metodologías de la epidemiología y la economía.
Actualmente es Director de CERES BCA, empresa especializada de servicios y soluciones en sanidad e inocuidad alimentaria. Fue jefe del Servicio Veterinario de Chile (SAG) y Director Nacional del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP). Es profesor invitado de la Universidad de Chile en Gestión Sanitaria Animal y Epidemiología Veterinaria Aplicada. El Dr. Rojas es médico veterinario de la Universidad de Chile, Master y Doctorado en Epidemiología Veterinaria y Economía de la Universidad de Reading, UK.
La cadena de producción de pollos de engorde es un sistema complejo con requisitos técnicos. El mercado de carne de pollos crece en oferta y oportunidad, direccionando las tendencias de consumo y los requisitos de seguridad alimenticia en esta cadena productiva. Sistemas de recuperación de producto desarrollado por empresas, con base en modelos de trazabilidad confiable, se validan por sistemas de certificación en seguridad alimenticia, muy relevantes en el comercio de carnes.
Es consultor para CVALE, BIGFRANGO, RIVELLI, VITAGRI, FRINAL, COPAGRIL, CARGILL y AVENORTE. Además, fue auditor calificado para SINDIRAÇÕES (Brasil), BRC-CMI (Oxford UK), GlobalGAP ALO SGS Suiza y Marks&Spencer (Europa). En seguridad alimentaria fue consultor para DUPONT, ELANCO, NOVUS, ZOETIS, TECTRON Y CEVA. Anteriormente trabajó para SADIA, UNILEVER (Hannover, Alemania) y DAGRANJA. El Dr. França es veterinario de la UFPR, cuenta con una maestría en Tecnología de los Alimentos, especializado en Gestión Industrial, FAE Business School y tiene un doctorado en Ingeniería de Producción Industrial, UFSC.
La presentación muestra los principios de la compartimentación sanitaria, la forma cómo se desarrollan y ejemplos de su aplicación. Planteles avícolas pueden constituir compartimentos sanitarios, definidos como sub-poblaciones de animales diferenciadas epidemiológicamente como consecuencia de su gestión productiva-sanitaria. Los compartimentos tienen como propósito mejorar la gestión sanitaria de la empresa y enfrentar mejor las contingencias sanitarias, minimizando el impacto en el comercio nacional e internacional de las mercancías que producen.
Actualmente es Director de CERES BCA, empresa especializada de servicios y soluciones en sanidad e inocuidad alimentaria. Fue jefe del Servicio Veterinario de Chile (SAG) y Director Nacional del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP). Es profesor invitado de la Universidad de Chile en Gestión Sanitaria Animal y Epidemiología Veterinaria Aplicada. El Dr. Rojas es médico veterinario de la Universidad de Chile, Master y Doctorado en Epidemiología Veterinaria y Economía de la Universidad de Reading, UK.
Basado en los principios de Deming, Ishikawa y Vicente Falconi, es una técnica usada en empresas con liderazgo mundial, como AMBEV, BRF, entre otras. El concepto de calidad bajo la óptica de esa filosofía de gestión, es una nueva forma de pensar y de conducir la gestión. En la presentación se mostrará además la experiencia de su introducción en Sadia así como breves explicaciones sobre el PDCA, hechos y datos, herramientas de calidad, entre otros.
Miembro del Consejo Asesor del Forum Mundial de Agricultura y principal de OD Consulting con clientes en 38 países de América, Europa y Asia. Cuenta con 40 años de experiencia en comercio internacional de carnes. Así mismo, participó en el desarrollo de las exportaciones brasileñas de carnes desde sus inicios. Es conferencista frecuentemente invitado por universidades y organizaciones privadas para ponencias sobre mercados internacionales del agribusiness y sobrevivencia de empresas.
En diciembre de 2014, se detectó influenza aviar altamente patógena (IAAP) en los Estados Unidos por primera vez en 10 años. Cincuenta millones de aves de corral (pavos y gallinas ponedoras) murieron de la enfermedad o fueron despobladas. En total, fueron 211 detecciones en granjas comerciales y 21 detecciones en aves de traspatio. Este brote ha sido el mayor brote de IAAP que se haya registrado en los Estados Unidos. En esta presentación compartiremos las lecciones aprendidas.
Actualmente es Director de la Unidad de Normas para la Salud Animal Internacional dentro del Servicio Nacional de Importación y Exportación, en los Servicios Veterinarios del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos donde coordina las actividades y sirve como el principal enlace con la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Michael es médico veterinario de la Universidad de Pennsylvania y tiene una Maestría en Salud Pública de la Universidad de Minnesota.
Basado en sus investigaciones sobre los cambios sociales en Perú y América Latina, el Dr. Arellano mostrará cómo el consumidor peruano se relaciona con los temas de salud: vida saludable, calidad de vida, naturalidad, e importancia del miedo ambiente. Profundizará en la relación de estos aspectos con las costumbres y usos de alimentación, con el fin de permitir a los participantes encontrar oportunidades de crecimiento para el sector avícola.
Además, es presidente de Arellano Marketing Bolivia, Paraguay y de operaciones en diversos países. Consultor y director de diversas empresas y organismos multinacionales, es uno de los más reconocidos especialistas en mercadeo para economías emergentes y autor de 18 libros sobre el tema. Es además profesor de CENTRUM Católica y fue Director del MBA en Negocios Internacionales de la Universidad Laval, Canadá. El Dr. Arellano es Ph.D. en Marketing Cuantitativo, Universidad de Grenoble, Francia; MBA , ESAN y Psicólogo, PUCP
Innovar es generar valor con algo que es nuevo para uno. Simple, no?. No es ser creativo, ni tener un aire de locura. Todos innovamos, podemos innovar. Pero cuando se trata de innovar bajo patrones preestablecidos no susceptibles de ser cuestionados en el trabajo, por alguna razón, las cosas se arruinan. ¿Cómo focalizar la innovación en las empresas? ¿Cómo generar innovación permanente? ¿Cómo construir valor a través de la innovación? Esta es una invitación a un viaje, el viaje de la innovación. ¡Bienvenido a bordo!
Cuenta con 20 años de experiencia en implementación de modelos de gestión de capital humano e innovación con impacto en productividad. Diego es Sociólogo y Master en Administración de Negocios de Loyola College University. Trainer certificado del Managing Innovation Programme del Centre for Research in Innovation Management, CENTRIM, UK. Está especializado en gestión estratégica de capital humano en el William Davison Institute y el Ross School of Business, University of Michigan, EE.UU.
El desarrollo del pollo de engorde está directamente relacionado con el desarrollo del tracto gastrointestinal. El tracto gastrointestinal es responsable por la digestión y absorción del alimento y también es una barrera para muchos agentes tóxicos e infecciosos. Por ello, encontrar formas científicas de evaluar la calidad intestinal ayuda a prever y prevenir enfermedades que van a afectar el desempeño de los animales y el retorno económico de la avicultura.
Es profesora de Patología Aviar del Departamento de Medicina Veterinaria de la Universidad Federal del Paraná, Curitiba, Brasil. Sus estudios están enfocados en analizar cómo agentes nutricionales e infecciosos afectan la salud gastrointestinal de las aves. Patentó un Índex numérico de evaluación de calidad intestinal en pollos. La Dra. Santin cuenta con una maestría y un doctorado en Patología Animal por la Universidad Estadual Paulista (UNESP), Brasil y con un pos-doctorado en Interacción Inmunidad y Nutrición en la Universidad de California Davis.
Se presentará la gestión del engagement en el trabajo como una nueva tendencia en el mundo. Se explicará qué se entiende por engagement, se analizarán los diferentes conceptos asociados como clima laboral, satisfacción, activación y productividad. Se busca proponer un modelo de gestión basado en tres dimensiones: los recursos personales, laborales y los desafíos del trabajo. Además, se expondrán los resultados de mediciones de engagement en distintos países.
Especialista en desarrollo de organizaciones y personas. Se ha desempeñado como Consultor por más de 25 años realizando múltiples asesorías en el ámbito organizacional. Philip es psicólogo de la Universidad Diego Portales y Master en RR.HH. del Instituto de Directivos de Empresa, Madrid. Realizó el Executive Program de la Universidad de Michigan y además ha realizado variados cursos de perfeccionamiento tanto en Chile como en el extranjero.
Todos los usos de antibióticos pueden aumentar la prevalencia de resistencias bacterianas. En la producción avícola existe una gran complejidad de presiones potenciales que pueden seleccionar bacterias resistentes. El desafío es determinar qué prácticas son las que más contribuyen a la emergencia, amplificación, persistencia y diseminación de resistencia antimicrobiana de importancia para la salud humana, y cómo predecir los beneficios de modificar estas prácticas.
Es profesor de epidemiología en la Universidad de Minnesota. El campo de sus investigaciones se centra en resistencias antimicrobianas e inocuidad de alimentos. Además, colabora con empresas avícolas en el control de Salmonella, Campylobacter y E. coli. Forma parte del Consejo Consultivo Presidencial en combatir bacterias resistentes a antibióticos. El Dr. Singer, recibió su licenciatura en medicina veterinaria, su MPVM, y su Ph.D en epidemiologia en la UC Davis.
La presentación resume más de doce años de investigación científica en el bienestar y la productividad en cuatro continentes con énfasis en el Perú. Se presentará el perfil del trabajador nacional y los factores que generan un mayor impacto en su bienestar y su productividad. Se analizará las implicancias y aplicaciones para el sector avícola. Finalmente, se discutirá el desarrollo de un modelo de gestión ad-hoc para el sector avícola.
Investigador visitante de la Universidad de Bath, Reino Unido. Ha realizado estudios de bienestar subjetivo en cuatro continentes y sus estudios se han publicado en Estados Unidos, Francia, Holanda, México, entre otros. Es fundador de B y P Bienestar y Productividad, consultora en la mejora de la calidad de vida y la productividad en las empresas y en la comunidad. El Dr. Yamamoto es Ph.D en psicología, magister en antropología y licenciado en psicología social.
El Metapneumovirus aviar es el agente causal del Síndrome de Cabeza Hinchada de los pollos y de la Rinotraqueitis infecciosa del pavo. Las condiciones medioambientales adversas influyen en la presentación y severidad del síndrome, que tiene gran impacto en la productividad, en los costos por medicación y en el número de nacimientos. La enfermedad constituye uno los principales problemas en la industria avícola de países tropicales o semitropicales que usan galpones convencionales abiertos.
Investigadora principal del Laboratorio de Patología Aviar en las áreas de Patología Aviar y Producción Avícola. Además es profesora principal responsable del Laboratorio de Patología Aviar y de los cursos de pre y postgrado de Patología y Medicina Aviar en la Facultad de Medicina Veterinaria de la UNMSM. Es coordinadora del Programa de Residentado en Patología Aviar, Maestría en Avicultura y Segunda Especialidad de Avicultura.
La Dra. Icochea es médico veterinario, magister en Salud Animal y candidata al Doctorado en Medicina Veterinaria.
Se realizó un estudio para determinar los efectos que tienen dietas diferentes durante la crianza y la postura en cuanto a composición corporal y reproducción en reproductoras de pollos de engorde. Se puede concluir que una dieta de bajo contenido proteico durante la crianza cambió la composición corporal con efectos positivos sobre la incubabilidad (1er fase de postura) y la producción (2da fase de postura). Una dieta de alto contenido energético durante la segunda fase de la postura dio como resultado una mayor incubabilidad y una disminución de la mortalidad embrionaria.
Especialista en desarrollo de organizaciones y personas. Se ha desempeñado como Consultor por más de 25 años realizando múltiples asesorías en el ámbito organizacional. Philip es psicólogo de la Universidad Diego Portales y Master en RR.HH. del Instituto de Directivos de Empresa, Madrid. Realizó el Executive Program de la Universidad de Michigan y además ha realizado variados cursos de perfeccionamiento tanto en Chile como en el extranjero.
La reputación es la confianza que otorgan los diferentes grupos de interés a las empresas. Cuesta mucho ganarla y muy poco perderla, como dijo Warren Buffett y, sin embargo, hoy es más importante que nunca aprender a gestionarla. Vivimos en un mundo hiperconectado, donde las tendencias son globales y cualquier información, sea o no cierta, tarda segundos en dar la vuelta al mundo. Los sectores relacionados con la alimentación y la salud son particularmente vulnerables. Gestionar la reputación ya no es opcional, es hoy un imperativo de la estrategia empresarial.
Ha diseñado y desarrollado estrategias de comunicación en los sectores minería, hidrocarburos, consumo masivo, retail, entre otros. Como Director Senior ha dirigido campañas y proyectos para empresas y grupos empresariales líderes en la región. Es especialista en comunicación de crisis por lo que ha trabajado en los casos de Pluspetrol, Bavaria, Philip Morris y BAT, entre otros. José Carlos es licenciado en Ciencias de la Información con especialización en Prensa y Periodismo Económico, por la Universidad Complutense de Madrid.
El confort térmico es un factor fundamental para un buen desarrollo inicial de las aves ya que el mismo está directamente relacionado con el desempeño bioeconómico del lote (Moura, 2002). El entendimiento de la sensación térmica y del comportamiento animal son fundamentales. La presentación cubrirá todas las variables que tienen impacto directo sobre el bienestar y desarrollo inicial.
Es catedrático de Avicultura de postgrado de DiDatus y gerente del Programa de Nutrición para América Latina. Durante casi 4 años fue gerente general de Alltech Colombia. Además, realiza conferencias en Simposios de Avicultura para más de 20 países. El Dr. Ronchi es médico veterinario de la Universidade Federal de Uberlândia. Cuenta con posgrados en la Universidad Federal Rural do Rio de Janeiro y en la Universidad Michael Smurfit Business School - Dublín, Irlanda.
El ave crece más rápido, las demandas del cliente aumentan, es cada vez más difícil encontrar personal capacitado y el uso de medicamentos debe disminuir. Esta afirmación, junto con las presiones económicas de nuestra industria, nos debe llevar a repensar cómo operar un negocio de pollos de engorde. En otras industrias, la tecnología se ha incorporado para asegurar consistencia, eficiencia y mejores condiciones para los trabajadores. Se compartirá por qué creemos que lo mismo debe suceder en la crianza de pollos de engorde.
En 2004 David compró una antigua granja avícola y luego de un corto período, ya había rediseñado todo el lugar. Ha ganado el premio de eficiencia anual de sus clientes durante los últimos 6 años y su granja ha ingresado al club Aviagen Breeder 400 EPEF muchas veces. Continúa desafiando los límites de lo que es factible utilizando tecnología y nuevas maneras de pensar. David y su empresa Applied supervisan actualmente 9 granjas adicionales y cuentan con más granjas que se unirán a sus filas en 2016/17.
Mercados altamente competitivos con productos fuertemente comoditizados y márgenes disminuidos, urgen por agregar valor. A través de conceptos, modelos y varios ejemplos prácticos de distintas industrias, conoceremos una nueva forma de analizar a nuestros consumidores para descubrir sus motivaciones y hábitos más ocultos. No alcanza con entender sus necesidades sino que hace falta comprender en profundidad sus verdaderos deseos, aspiraciones, miedos y frustraciones. No solo es estar en su mente sino también en su corazón para lograr enamorarlos y, de esa manera, transformar un producto estandarizado en una marca poderosa con valor agregado.
Es profesor de epidemiología en la Universidad de Minnesota. El campo de sus investigaciones se centra en resistencias antimicrobianas e inocuidad de alimentos. Además, colabora con empresas avícolas en el control de Salmonella, Campylobacter y E. coli. Forma parte del Consejo Consultivo Presidencial en combatir bacterias resistentes a antibióticos. El Dr. Singer, recibió su licenciatura en medicina veterinaria, su MPVM, y su Ph.D en epidemiologia en la UC Davis.
En la presentación se compartirá de manera práctica y con casos reales que por más distantes y lejanas que parezcan las metas personales y profesionales, éstas pueden ser alcanzadas. Sin embargo, alcanzar la cumbre supone planificación, trabajo en equipo y liderazgo. Ernesto compartirá su historia a través de una experiencia personal: alcanzar la cima del Shisha Pangma (8,013 m.s.n.m.), Cordillera del Himalaya.
Montañista desde 1985. Ha realizado y organizado diversas expediciones en Perú, Argentina, Ecuador, Europa y Asia. Miembro de las 1eras expediciones peruanas a Europa (1989) e Himalaya (2000), y jefe de la 2da al Himalaya (2006). Ganador del premio Warachicuy al mejor deportista en la categoría montañismo con el grupo Perú 8mil (2000). Coautor del libro En el techo del mundo, es además organizador de diversas carreras de aventura de nivel internacional. Ernesto es ingeniero industrial de la Universidad de Lima, certificado en aprendizaje experiencial y facilitador profesional del IFS, Sociedad Internacional de Facilitadores.
La reputación es la confianza que otorgan los diferentes grupos de interés a las empresas. Cuesta mucho ganarla y muy poco perderla, como dijo Warren Buffett y, sin embargo, hoy es más importante que nunca aprender a gestionarla. Vivimos en un mundo hiperconectado, donde las tendencias son globales y cualquier información, sea o no cierta, tarda segundos en dar la vuelta al mundo. Los sectores relacionados con la alimentación y la salud son particularmente vulnerables. Gestionar la reputación ya no es opcional, es hoy un imperativo de la estrategia empresarial.
Inició en 1999 en la oficina de Madrid. En 2002, fundó la operación de Panamá, que en cuatro años, pasó a ser la primera consultora de comunicación del país y de toda la región centroamericana. Entre 2007 y 2013 dirigió la oficina de Perú, única consultora de comunicación que ha recibido cinco premios ANDA y un Gold SABRE.
Luisa es licenciada en Ciencias de la Información, especialidad Publicidad y Relaciones Públicas, por la Universidad Complutense de Madrid y MMBA por la Universidad Adolfo Ibáñez de Chile, además de estudios adicionales en Georgetown y la Universidad de Phoenix.
El mundo digital es un conjunto de plataformas de negocio y comunicación que se han vuelto indispensables en todas las industrias. Una correcta gestión digital nos puede dar no solo resultados de alto impacto y mejorar la imagen de marca, sino que permite detectar tendencias del consumidor y evitar crisis en el mercado y la cultura. Se presentará este contexto contrastándolo con algunos datos sobre el desarrollo digital en el Perú para luego analizar el desarrollo de la industria avícola en el mundo digital.
Wunderman Phantasia es la agencia digital más premiada en el Perú y considerada la #20 en el mundo en el ranking de efectividad del WARC100 (World's best digital/specialist agencies 2016). Es miembro de Creative Social, círculo internacional de expertos en creatividad digital con quienes co-editó el libro Hackear, Hacer, Enseñar, Robar: El Futuro De La Publicidad. El Dr. Mariátegui fue formado en biología y matemáticas aplicadas cuenta con una Maestría (MSc) y un Ph.D en Sistemas de Información e Innovación por la London School of Economics – LSE.
La prevalencia de la Salmonella en productos cárnicos ha disminuido en los últimos años mientras que para el mismo periodo, la incidencia de casos humanos de salmonelosis no ha cambiado. Dado que la mayoría de casos humanos en los EE.UU. están atribuidos a la carne de pollo, un tema a considerar es si la inspección actual de carne avícola puede proteger la salud humana. Además, es importante analizar cómo es que las empresas pueden prevenir la exposición potencial a sus clientes.
Es profesor de epidemiología en la Universidad de Minnesota. El campo de sus investigaciones se centra en resistencias antimicrobianas e inocuidad de alimentos. Además, colabora con empresas avícolas en el control de Salmonella, Campylobacter y E. coli. Forma parte del Consejo Consultivo Presidencial en combatir bacterias resistentes a antibióticos. El Dr. Singer, recibió su licenciatura en medicina veterinaria, su MPVM, y su Ph.D en epidemiologia en la UC Davis.
Los adenovirus aviares (FAdVs) están en todas partes, pero no todos los serotipos son patógenos y la infección FAdV puede detectarse tanto en aves enfermas como sanas. El impacto económico más importante de la infección FAdV lo tienen los serotipos que causan hepatitis por cuerpos de inclusión y síndrome de hepatitis/hidropericardio. No obstante, la infección FAdV se ha asociado a una amplia serie de manifestaciones clínicas que afectan a diversos órganos como neumonía, bronquitis, traqueítis, erosiones de la molleja, proventriculitis y pancreatitis.
Es virólogo del Laboratorio de Salud Animal de la Universidad de Guelph. Ahí, el Dr. Ojkic ha desarrollado numerosas pruebas para la detección y caracterización de virus de relevancia veterinaria. Supervisa un laboratorio con más de 20 técnicos y estudiantes y a su laboratorio se envían muestras desde todas partes de Canadá. , El Dr. Ojkic, como estudiante de postgrado, desarrolló un sistema para la producción de vacunas de adenovirus recombinantes.
a pododermatitis es muy común en parvadas de pollos de engorde y constituye un problema económico potencial en los sistemas de producción intensiva. La pododermatitis obedece a muchos factores causados básicamente por el contacto con una cama húmeda. La nutrición, el material de cama, la ventilación, el esquema de temperaturas, el esquema/distribución de iluminación, el tipo de bebederos y el manejo del abastecimiento del agua podrían ser herramientas importantes para mejorar la calidad de la cama como resultado de una mejora en la calidad del cojinete plantar en pollos de engorde.
Desde 1998 es investigador en el Departamento de Nutrición Animal de Wageningen UR Livestock Research. Anteriormente trabajó durante dos años como asistente en investigación avícola en Spelderholt, Beekbergen. Además, también trabajó cinco años como asesor técnico de la empresa de producción avícola Cobb Europe. El Dr. Van Emous cuenta con un doctorado respecto a la alimentación de las reproductoras de pollos de engorde modernas.
Asistira todas las Conferencias.Participar de las actividades sociales.Ingreso libre a la Expo Avícola.Almuerzos y refrigerios.Certificado de participación.Material del evento.| FECHA DE COMPRA | |||||||
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| CATEGORÍAS | TIEMPO DE PARTICIPACIÓN | Tarifa Especial "Compra anticipada" | Tarifa regular | ||||
| Inversión | IGV | Total S/ (**) | Inversión | IGV | Total S/ (**) | ||
| Público general | Un día de evento | 533.90 | 96.10 | 630.00 | 580.51 | 104.49 | 685.00 |
| Congreso completo | 1,190.68 | 214.32 | 1,405.00 | 1,305.08 | 234.92 | 1,540.00 | |
| Corporativo | Un día de evento (03 participantes) | 483.05 | 86.95 | 570.00 | 521.19 | 93.81 | 615.00 |
| Congreso completo (03 participantes) | 1,072.03 | 192.97 | 1,265.00 | 1,177.97 | 212.03 | 1,390.00 | |
| Congreso completo (05 participantes) | 953.39 | 171.61 | 1,125.00 | 1,042.37 | 187.63 | 1,230.00 | |
| Congreso completo (10 participantes) | 889.83 | 160.17 | 1,050.00 | 983.05 | 176.95 | 1,160.00 | |
| Estudiantes | Un día de evento | 262.71 | 47.29 | 310.00 | 292.37 | 52.63 | 345.00 |
| Congreso completo | 584.75 | 105.25 | 690.00 | 652.54 | 117.46 | 770.00 | |
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